Obtenido de los depósitos de madera de Kunming, moldeado por manos de Yunnan
Sandry Law encontró el envío de cedro durante un control de calidad rutinario en el mercado de madera de Xishan en Kunming — tablas cortadas de Cunninghamia lanceolata de 40 años, taladas bajo licencia de la oficina forestal. A diferencia del llamativo zitan o hongmu, el cedro de Yunnan es una elección práctica para el almacenamiento de pu’er: sus aceites naturales repelen insectos e intercambian lentamente humedad con el aire, imitando el microclima de una sala de envejecimiento de Jinggu. Sandry retuvo el pedido hasta que pasó el pico del monzón, luego secó la madera al aire durante dieciocho meses en un almacén sombreado a 1.900 m de altitud, permitiendo que la tensión interna de la madera se asentara.
El diseño de la carpintería provino de un carpintero local que construye mesas chá pán de monasterio. Insistió en espigas pasantes sin pegamento — solo tacos de bambú y dos clavos de hierro por estante, en consonancia con el principio ceremonial de que los materiales deben regresar a la tierra. Cada bandeja se desliza para su limpieza, con un espacio de 2 mm para evitar que las envolturas de los pasteles toquen las paredes. Sandry probó el primer prototipo con una fila de pasteles sheng de Jingmai de 2015; después de seis meses, el papel de envoltura aún olía a suelo de bosque seco, sin moho.
Este estante para 12 pasteles es el resultado de esa prueba. Cada unidad lleva la marca de sello del carpintero y la etiqueta de adquisición de Sandry. No es solo un mueble, sino un compañero estable para su colección en envejecimiento.